1. ಆರೋಗ್ಯ ಜೀವನ

Chicken And Fish: ಚಿಕನ್‌ & ಮೀನು ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್‌..!

KJ Staff
KJ Staff
ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಮೀನು ತಿನ್ನಬೇಕೋ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತಿನ್ನಬೇಕೋ ಎಂಬುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ? ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

 

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಮ್ಮಿಂದ ದೂರ ಇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಎರಡು ಉದಾಹರಣೆಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್, ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಎರಡೂ ಮೂಲಗಳನ್ನು "ತೆಳುವಾದ ಮಾಂಸ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮಟನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾರವಾದ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇನ್ಮುಂದೆ Aadhaar-Pan Link ಫ್ರೀ ಇಲ್ಲ..ಸ್ವಲ್ಪ ಯಾಮಾರಿದ್ರೆ 1 ಸಾವಿರ Fine..!

ಈ ಸ್ಮಾರ್ಟ್‌ಫೋನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಮುಂದೆ Whatsapp ಕಾರ್ಯನಿರ್ವ ಹಿಸಲ್ಲ..! ಕಾರಣವೇನು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು?ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ..?
ನೀವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ , ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ/ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಮೀನು: (Fish)
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein) ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು (Fish) ತಿನ್ನುವುದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ(vitamin D) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

JSSB Recruitment: ಜಸ್ಟ್‌ 8ನೇ ತರಗತಿ ಪಾಸ್ ಆದವರಿಗೆ ಭರ್ಜರಿ ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶ

ಗುಡ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌: ಹೈನುಗಾರರಿಗೆ ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ ಕಾರ್ಡ್‌! ದೇಶದಲ್ಲೆ ಮೊದಲು

 ನಿಮ್ಮ ದನ-ಕರುಗಳಿಗೆ ಚರ್ಮ ರೋಗ ಇದೆಯೇ?

ಕೋಳಿ:

ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್, ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿ , ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಫಿಟರ್ ದೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಜೌಗು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

Money Tips: ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಉಳಿಸಿ ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಆಗಿ..ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ

ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ ಕೋಳಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೀನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಸಸ್ಯ + ಪ್ರಾಣಿ), ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು) ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. , ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ).

PM ಕಿಸಾನ್‌  ರೈತರಿಗೆ  ಬಿಗ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌: OTP ಮೂಲಕ ಆಧಾರ್‌ ಕಾರ್ಡ್‌ e-KYC ರದ್ದು..

Published On: 08 April 2022, 03:17 PM English Summary: Chicken or Fish, Which Is Healthier

Share your comments

Latest feeds

More News
Krishi Jagran Kannada Magazine Subscription Online Subscription

CopyRight - 2022 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.