ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು (SOP) ಹೊರಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವಿತರಣಾ ಇಲಾಖೆಯು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು 'ಅಕ್ಕಿ ಬಲವರ್ಧನೆ' ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಿರತವಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಇಲಾಖೆಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಭಾಗವು, ವಿವಿಧ ಸಾಮಾಜಿಕ ಭದ್ರತಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಿಂದ ಅದರ ವಿತರಣೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.
ಜರ್ಮನಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಇಂಧನ ಕಂಪನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಚಿವರು ದುಂಡು ಮೇಜಿನ ಸಭೆ!
ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ 1.68 ಲಕ್ಷ ಕೋಟಿ ರೂಪಾಯಿಗಳ GST ಆದಾಯ ಸಂಗ್ರಹ!
ಮತ್ತು FRK (ಫೋರ್ಟಿಫೈಡ್ ರೈಸ್ ಕರ್ನಲ್) ತಯಾರಕರು/ಮಿಲ್ಲರ್‌ಗಳ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಯಂ ಘೋಷಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸುಗಮ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಾಗಿ/ದೇಶೀಯ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಮಾರ್ಚ್, 2022 ರಲ್ಲಿ ಇಲಾಖೆಯು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು (SOP) ರೂಪಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಡಿಸಿದೆ.
ಫೋರ್ಟಿಫೈಡ್ ರೈಸ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಟಿಫೈಡ್ ರೈಸ್‌ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, SOP ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಯೋಜನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಮಧ್ಯಸ್ಥಗಾರರ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು FRK ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಅರ್ಹ ಫಲಾನುಭವಿಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಲುದಾರರ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಇಲಾಖೆಯು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಸಹ ಇಡೀ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ.
ರೈತರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸುದ್ದಿ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿಗೆ ಬಂಪರ್ ಬೆಲೆ: ರೈತರ ಮುಖದಲ್ಲಿ ನಗೆ!
Paddy: ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳ ಕುರಿತು ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಮಗ್ರ ಮಾಹಿತಿ…
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ FSSAI, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳು (ಆಹಾರಗಳ ಫೋರ್ಟಿಫಿಕೇಶನ್) ನಿಯಂತ್ರಣ, 2018, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ (ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು) ನಿಯಮಗಳು, 2011 ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದೆ.
FSSAIನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿ (FSO) ಮೂಲಕ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅಕ್ಕಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಬೆಲೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಆಹಾರ ಫೋರ್ಟಿಫಿಕೇಶನ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಕೇಂದ್ರ (FFRC) FSSAI ಯ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವರ್ಧನೆಗಾಗಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರು (FBO), ಮಿಲ್ಲರ್ಸ್, ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, FCI ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ/ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ವೃದ್ಧಿಗೆ (FBO's) ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಅಪಾರ ಬೇಡಿಕೆಯಿದ್ದರೂ 200 ರೂ. ಕುಸಿತ ಕಂಡ ಗೋಧಿ..ಕಾರಣವೇನು..?
ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ನಿಷೇಧದ ನಡುವೆಯೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಾರತದ ಖಾದ್ಯ ತೈಲ
ಅಕ್ಕಿ ಗಿರಣಿಗಾರರು, ಎಫ್‌ಪಿಎಸ್ ಮಾಲೀಕರು, ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಒಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪಾಲುದಾರರ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ.
FSSAI ಒಂದು ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಒಳಹರಿವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಐರನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಬಲವರ್ಧನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸವಾಲನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪೂರಕ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ . ಪೈಲಟ್ ಯೋಜನೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಜಾಗತಿಕ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಸನ್ನಿವೇಶದಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇವೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯಾಗಿ ಬಲವರ್ಧಿತ ಅಕ್ಕಿಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.