ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಸನ್ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ, ಕೆ.ಜಿಗಟ್ಟಲೆ ಖರೀದಿಸಿ ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ತಿಂದುಬಿಡಬೇಕು ಅಂದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಬಾರಿಯ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಂಡುಬಿಡಿ. ಹೌದು, ಮಾವು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಾಗಲಿದ್ದಾನೆ. ಅದರ ಜೊತೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೂಡ ಮುಳುವಾಗಿದ್ದಾನೆ.
ತಮಿಳುನಾಡಿನ ತಿರುಚಿರಾಪಳ್ಳಿಯ ಗಾಂಧಿ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುವಾರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ 4,500 ಕೆಜಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ದೂರು ಬಂದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
NEO-ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮ ತೆರೆಯವವರಿಗೆ ಈ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗಲಿದೆ ಉಚಿತ ₹5 ಲಕ್ಷ
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ ಇಲಾಖೆಯ ನಿಯೋಜಿತ ಅಧಿಕಾರಿ ಆರ್.ರಮೇಶ್ ಬಾಬು ಅವರ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮಾವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಅರಿಯಮಂಗಲದ ಕಸದ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ನಾಶಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಚೇಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸಲು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಎಥಿಲೀನ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಅನಿಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 36 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದು ದಿನ ಮೊದಲೇ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ಬರೋಬ್ಬರಿ 23 ಅಡಿ ಉದ್ದದ ಕಬ್ಬು ಬೆಳೆದ ರೈತ! ಅಚ್ಚರಿಯಾದರೂ ಇದು ಸತ್ಯ
ಕೃತಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಕೃತಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಲಬೆರಕೆ ಸಮಸ್ಯೆ
ಆಹಾರ ಕಲಬೆರಕೆಯು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಲಾದ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸುವುದಾಗಿದೆ, ಕೀಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಬದಲಿ, ಅಥವಾ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಆಹಾರ ಕಲಬೆರಕೆಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿದೇಶಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಭಾರತದ ವ್ಯಾಪಾರವು ಕಲಬೆರಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಹಾರವು ಜನಪ್ರಿಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಗರಗಸದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಣಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
23 ಅಡಿ ಕಬ್ಬು ಬೆಳೆಯುವ ರೈತ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೃಷಿ ಮೂಲಕ ಬೆಲ್ಲದ ನಿಜ ಸಿಹಿ ಸವಿದ ಯುವ ಕೃಷಿಕ ಶ್ರೀನಿಧಿ
ಇದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವಲ್ಲ; ಅದು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಯಾವುದಾದರೂ; ಪೆಟ್ರೋಲ್, ಡೀಸೆಲ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಕೂಡ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರ ಕಲಬೆರಕೆಯ ನಿರಂತರ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸುಸಂಬದ್ಧ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸರ್ಕಾರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.
ಆಹಾರ ಕಲಬೆರಕೆ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು, FSSAI ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ (FSS) ಕಾಯಿದೆಗೆ ಹೊಸ ಷರತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 2006 ರಲ್ಲಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಯಿತು.