ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಭೂಮಿಯ ಅಮೃತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ 9 ಲಕ್ಷ 92 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಜೇನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಭಾರತವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 33,425 ಟನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ವತಃ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು 70 ರಿಂದ 80 ರಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (Glucose), ಸುಕ್ರೋಸ್(Sucrose) ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (Fructose) ಕೂಡ ಇದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು 18 ವಿಭಿನ್ನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು (Amino Acids) ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಓದಿರಿ:
ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಗೆ ಮುನ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುಂಜಾಗ್ರತಾ ಕ್ರಮಗಳು ಯಾವವು..?
Indoor Fish Farming: ಒಳಾಂಗಣ ಮೀನು ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿ 3 ಪಟ್ಟು ಲಾಭ ಗಳಿಸಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ 11 ರೀತಿಯ ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದಲೇ ಶೇ.80ರಷ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.
ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೂವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೂವಿನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಚಲನೆಯು ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೈತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
Goat&Sheep:ಕುರಿ-ಮೇಕೆ ಸಾಕಾಣಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಗುಡ್‌ನ್ಯೂಸ್‌-8 ಲಕ್ಷದವರೆಗೆ ಸಬ್ಸಿಡಿ
Pig Farming:ಹಂದಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಬಂಪರ್.. ಶೇ 98 ರಷ್ಟು ಸಬ್ಸಿಡಿ ಸಿಗುತ್ತೆ!
ಸಣ್ಣ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ
ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಕಾಣಿಕೆ ವ್ಯವಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಜೇನು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ, ಭಾರತಕ್ಕೆ ಅದರ ರಫ್ತು ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. APEDA ಡೇಟಾ ಪ್ರಕಾರ, 2019-20 ರಲ್ಲಿ, ಭಾರತವು 59,000 ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಿದೆ.
ಸಣ್ಣ, ಅತಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಭೂರಹಿತ ರೈತರಿಗೆ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೃಷಿ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
POULTRY Farming ತುಂಬಾ ಲಾಭದಾಯಕ ಉದ್ಯೋಗ! ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಸಹಾಯ?
ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೆ 'ಡಬಲ್' ಲಾಭ ಬೇಕು!
ರೈತರು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಇರುವ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಜೇನು ಸಾಕಾಣಿಕೆ ತರಬೇತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ರೈತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೇ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಜೇನು ಸಾಕಾಣಿಕೆ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ರೈತರಿಗೆ ಈ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಎದುರಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಜೇನು ಸಾಕಣೆಗೆ ಸಹಾಯಧನ
ದೇಶದ ಹಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಜೇನು ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಉದ್ಯಮ ಆರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯಧನ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದು, ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರವೂ ಜೇನು ಸಾಕಾಣಿಕೆಗೆ ಶೇ.80ರಿಂದ 85ರಷ್ಟು ಸಬ್ಸಿಡಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.