ಏಪ್ರಿಲ್ 13 ರಂದು, ಕೇಂದ್ರ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ರಾಜ್ಯ ಸಚಿವ ಶ್ರೀಪಾದ್ ನಾಯಕ್ ಅವರು ಮುಂಬೈನ ತಾಜ್ ಮಹಲ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಂಘೈ ಸಹಕಾರ ಸಂಸ್ಥೆ (ಎಸ್‌ಸಿಒ) ಸದಸ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಮಿಲೆಟ್ಸ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು.
ಏಪ್ರಿಲ್ 19 ರವರೆಗೆ, ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಶಾಮಿಯಾನಾ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್, ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಬಾಣಸಿಗರು ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರದ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಸಚಿವಾಲಯವು ಹೊಟೇಲ್ ತಾಜ್ ಮಹಲ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ 7-ದಿನಗಳ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಾಗಿ ವರ್ಷದ (IYM 2023) ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿದೆ .
SCO ಸದಸ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಆಹಾರ ಉತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ರಾಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸಾವಯವ ಊಟಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು.
SCO ದೇಶಗಳು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ಅವರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಚಿವ ಶ್ರೀಪಾದ್ ನಾಯಕ್ ಅವರು ಬಿಡುಗಡೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು.
"SCO ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಅನನ್ಯ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯು 2023 ಅನ್ನು ರಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಾಗಿ ವರ್ಷವೆಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದೆ."
"ಹವಾಮಾನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ರಾಗಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು, ರಾಗಿ ಸೇವನೆಯು ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯತ್ತ ಒಂದು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಧಾನಿ ನರೇಂದ್ರ ಮೋದಿ ನೇತೃತ್ವದ ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು ಐವೈಎಂ 2023 ರ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿತು, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಭೆಯು ಅನುಮೋದಿಸಿತು. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಭಾರತವು IYM ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.
ಪ್ರಧಾನಿಯವರು IYM 2023 ಅನ್ನು "ಜನರ ಆಂದೋಲನ" ವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ತಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಭಾರತವನ್ನು "ರಾಗಿಗಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಹಬ್" ಆಗಿ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಚಿವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ತನ್ನ ಮುಂಬರುವ ಎಸ್‌ಸಿಒ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸ್ಥಾನದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಅವರು ಅಭಿನಂದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಸ್‌ಸಿಒ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವನ್ನು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಉದ್ಯಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಭಾರತವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು.
ಭಾರತವು 2023 ರಲ್ಲಿ ಎಸ್‌ಸಿಒ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಸಚಿವಾಲಯವು ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸ್ಥಾನದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಆಯೋಜಿಸಿರುವ ನಾಲ್ಕನೇ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
ಹಿಂದೆ, ಸಚಿವಾಲಯವು ಫೆಬ್ರವರಿ 9 ರಿಂದ 11 ರವರೆಗೆ ಎಸ್‌ಸಿಒ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಮಾರ್ಟ್, ಎಸ್‌ಸಿಒ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟ್ ಲೆವೆಲ್ ಟೂರಿಸಂ ವರ್ಕಿಂಗ್ ಗ್ರೂಪ್ ಮೀಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 13 ರಿಂದ 18 ರವರೆಗೆ ವಾರಣಾಸಿಯ ಕಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಸ್‌ಸಿಒ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಮಂತ್ರಿಗಳ ಸಭೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿತ್ತು.
ಶಾಂಘೈ ಸಹಕಾರ ಸಂಸ್ಥೆ (SCO) ಎಂಟು ಸದಸ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ: ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್, ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್, ರಷ್ಯಾ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ತಜಕಿಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್, ನಾಲ್ಕು ವೀಕ್ಷಕ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು 14 ಸಂವಾದ ಪಾಲುದಾರರು.