Health & Lifestyle

Winter Millets: ಚಳಿಗಾಲದ  ಡಯೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪದಿರಲಿ ಈ ಮೂರು ಧಾನ್ಯಗಳು

17 December, 2022 5:02 PM IST By: Maltesh
Winter Millets: Don't miss out on these three grains in your winter diet

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನೀರು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬಳಲಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆವರು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಂತೆಯೇ, ಚಳಿಗಾಲವು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರೋಧನ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಒರಟಾದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿರೋಧನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಮುಂದೆ 4 ಕಂತುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಎಂ ಕಿಸಾನ್‌ ಹಣ? ರೈತ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಮೂಡಿದೆ ನೀರಿಕ್ಷೆ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಊಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಬೇಕು. ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಜೋಳ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಾಜ್ರಾ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೂರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸಜ್ಜೆ

ಸಜ್ಜೆ ಮುಂತಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೇರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಜ್ಜೆ ಫೈಬರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಜೆಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಜ್ಜೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.…

ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳ ಫೈಬರ್‌ನ ಬೆಂಬಲದಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗೂ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪನ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಫೀಸ್‌ ಮುಂದೆ ಎತ್ತು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ‌ರೈತನಿಗೆ ಬಿತ್ತು ಭಾರೀ ದಂಡ

ರಾಗಿ

ರಾಗಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಾಗಿಯು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೇವಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೋಳ

ಸೋರ್ಗಮ್, ಅಥವಾ ಜೋಳ, ಈ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು, ಇದು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೋಳವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.