ಯಾವುದಿದು ಈ ಕರಿ ಕೋಳಿ?
ಕಡಕ್ನಾಥ್ ಹುಂಜ. ಅದರ ಮಾಂಸ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕೂಡ ಕಪ್ಪು. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಗುರುತಿದೆ. ಕಡಕ್ನಾಥ್ ದಲ್ಲಿಯೂ ಹಲವು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ರೈತರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಶುಪಾಲನೆ, ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ . ಇದು ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆದಾಯದ ಮೂಲವೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೈತರ ಆದಾಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಸರ್ಕಾರ ಕಡಕ್ನಾಥ್ ಹುಂಜ ಕೃಷಿಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತಿದೆ . ಕಡಕ್ನಾಥ್ ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಛತ್ತೀಸ್‌ಗಢದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಡಕ್‌ನಾಥ್‌ಗೆ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.
ಬೇಡಿಕೆ ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದೆ!
ಇದರ ಬೇಡಿಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪೂರೈಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಛತ್ತೀಸ್‌ಗಢದ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿದೆ. ಮರಿಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೇಂದ್ರ (ಕೆವಿಕೆ) ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಡಕ್ನಾಥ್ ಹುಂಜ ಕಪ್ಪು. ಅದರ ಮಾಂಸ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕೂಡ ಕಪ್ಪು. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಗುರುತಿದೆ. ಕಡಕ್ನಾಥದಲ್ಲಿಯೂ ಹಲವು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಇದು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಕಡಕ್ನಾಥ್ ಹುಂಜವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಯ ಹಿಂದಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲೂ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸರ್ಕಾರದ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಕೆವಿಕೆ ನೆರವಿನಿಂದ ಕೇರಳದ ಎರ್ನಾಕುಲಂ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಕ್ನಾಥ್ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ರೈತರು ಮನೆ ಹಿಂದೆ ಹುಂಜ ಸಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಸರ್ಕಾರಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ
ನೀವು ಕಡಕ್ನಾಥ್ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಯನ್ನು ಆದಾಯದ ಸಾಧನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಛತ್ತೀಸ್ಗಢ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಸಹಾಯ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಛತ್ತೀಸ್ಗಢ ಸರ್ಕಾರ 53 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿ ಠೇವಣಿ ಇಟ್ಟ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ 30 ಕೋಳಿ ಶೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 6 ತಿಂಗಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶದ ಕಡಕ್ನಾಥ್ ಕೋಳಿ ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿನ ಸರ್ಕಾರ ಕಡಕನಾಥ ಕೃಷಿಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡಲು ಹಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿದೆ. ಉಚಿತ ಹ್ಯಾಚರ್ ಮಷಿನ್ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮರಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತರಬೇತಿಗೂ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿರಿ: