ದೇಶದ ಬಹುತೇಕ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆದಾರರು ಹಸುಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಾರೆ . ಏಕೆಂದರೆ ಹಸು ಸಾಕಣೆಯು ಆದಾಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಳಿಯ ಹಸುಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೈತರು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಭ ಗಳಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಯಾವ ತಳಿಯ ಹಸುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ತಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆದಾರರು ಹೆಚ್ಚು ದೇಸಿ ಮತ್ತು ಜರ್ಸಿ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಕೆನರಾ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗುಡ್‌ನ್ಯೂಸ್‌..666 ದಿನಗಳ ಸ್ಪೇಷಲ್‌ ಸ್ಕೀಂ ಆರಂಭ
ದೇಸಿ ಹಸುಗಳು
ಈ ಹಸುವಿನ ಗುರುತಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗೂನು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸುವಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ , ಈ ಹಸು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದೇಶಿ ಹಸು ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸು ಕರು ಹಾಕಲು ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 36 ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಹಸುಗಳು ಸುಮಾರು 21 ಮತ್ತು 24 ತಿಂಗಳ ನಡುವೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಸುಗಳ ಕರುವಿನ ಸಮಯವು ಒಂದು ಕರುಗಳಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಗಂಡು ಹಸುಗಳನ್ನು ಉಳುಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗಾಡಿ ಎಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಾಭದಾಯಕ ಹೂವಿನ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು?
ಜರ್ಸಿ ಹಸುಗಳು
ಜರ್ಸಿ ಹಸುಗಳು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಳಿ. ಒಣ ಮೇವು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು. ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆದಾರರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಸಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಜರ್ಸಿ ಹಸುಗಳು ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಸುಮಾರು 12 ರಿಂದ 14 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜರ್ಸಿ ಹಸುಗಳು ಕರು ಹಾಕಲು ಸುಮಾರು 18 ರಿಂದ 24 ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜರ್ಸಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ , ಅದರ ಹಾಲನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ , ಖೋವಾ, ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಜರ್ಸಿಗಳು ಹಸುಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಎಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಜರ್ಸಿ ಈ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಹಸುವಿನಿಂದ ನಾವು ನಾಲ್ಕೈದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಹಸುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಾಕಣೆಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.