ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಂಬಾರ ಬೆಳೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಹಲವು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಆಧಾರ್‌ ಕಾರ್ಡ್‌ ಹೊಸ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌: ಕುಟುಂಬದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಒಪ್ಪಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಧಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಳಾಸ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಅವಕಾಶ
ಹುರಿದ ನಂತರ ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೊಸರು, ಇದನ್ನು ಲಸ್ಸಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಜೀರಿಗೆಯ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಜೀರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆಭಾರತ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಡಿಕೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಜೀರಿಗೆ ರೈತರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ಬೆಳೆ. ರೈತರು ಸುಧಾರಿತ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ರೈತರು ಅದರ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.
ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಆದಾಯದ ಅಂದಾಜು
ಜೀರಿಗೆಯ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿತ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 7-8 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸುಧಾರಿತ ತಳಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 90 ರಿಂದ 110 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊಲದಲ್ಲಿಯೇ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬೇಕು?
ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಹೊಲವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವರದಿಯ ಕಾರ್ಡಿನ ಪ್ರಕಾರ, ರೈತರು ಅದರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ರಿಲಯನ್ಸ್‌ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ ಸ್ಕಾಲರ್‌ಶಿಪ್‌..ಪದವಿ ಓದುತ್ತಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಂದ ಅರ್ಜಿ ಆಹ್ವಾನ
ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ಮೊದಲು 5 ರಿಂದ 10 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಸಗಣಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಉಳುಮೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಾದ ನಂತರ 65 ಕೆ.ಜಿ ಡಿಎಪಿ, 9 ಕೆ.ಜಿ ಯೂರಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಲಕ್ಕೆ ಕೊಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ನೀರಾವರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 33 ಕೆ.ಜಿ ಯೂರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇವು ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು
120 ರಿಂದ 125 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ- GC-1,2,3,RZ-223,RZ-19 ಮತ್ತು RZ-209.
ಈ ತಳಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ 530 ಕೆಜಿ/ಹೆ.ನಿಂದ 510. ಅರ್ಥಾತ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಇದ್ದರೆ ಗಳಿಕೆಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2 ಲಕ್ಷದವರೆಗೆ ಆದಾಯ ಗಳಿಸಬಹುದು
ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿಯಿಂದ ನೀವು 2 ರಿಂದ 2.25 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಹೇಗೆ ಗಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಜೀರಿಗೆಯ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 7 ರಿಂದ 8 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಬೀಜಗಳು.
ವಾಯುಭಾರ ಕುಸಿತ: ರಾಜ್ಯದ ಈ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 2 ದಿನ ತುಂತುರು ಮಳೆ
ಇದರ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 30 ರಿಂದ 35 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸದ್ಯ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಜೀರಿಗೆ ಬೆಲೆ 100 ರೂಪಾಯಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 40 ರಿಂದ 45 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಈ ಮೂಲಕ 5 ಎಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆ ನಮಗೆ 2ರಿಂದ 2.5 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿ ಲಾಭವಾಗಲಿದೆ.