ಇಂದಿನ ದಿನಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವ ಉದ್ಯೋಗ ತೀವ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಯುವಕರು ಕೃಷಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಇತರೆ ಉದ್ಯೋಗಳಳನ್ನು ಕೈಗೊಂಡು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕೋವಿಡ್‌ ಕಾಲಘಟ್ಟ ಮುಗಿದ ಮೇಲಂತೂ ಅನೇಕ ಯುವಕರು ಕೆಲಸ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಹಳ್ಳಿಯತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯೂಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಸದ್ಯ ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರ (Own Business) ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೀವೂ ಕೂಡ ಕೃಷಿಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಹಣ ಗಳಿಸಬೇಕೆಂದರೆ ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿ (Cumin Farming) ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು.
ಜೀರಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಶದೆಲ್ಲೆಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದರಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಜೀರಿಗೆ ಬೇಸಾಯವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೃಷಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ, ಬೀಜಗಳು, ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಹ ಕಷ್ಟಪಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ರೈತರು, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿ ಲಾಭವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಜೀರಿಗೆ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ವಾತಾವರಣ
ತೇವಾಂಶ, ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಮಳೆಯ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಜೀರಿಗೆ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಮಣ್ಣು
ಜೀರಿಗೆಯ ಕೃಷಿಗೆ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ತಮ ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೃಷಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಳೆದ 3 ರಿಂದ 4 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಜೀರಿಗೆ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ
ನವೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.
ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ಸುಮಾರು 12 ರಿಂದ 16 ಕೆಜಿ ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀರಿಗೆ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ ನಂತರ ಲಘು ನೀರಾವರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಎರಡನೇ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಂತರದ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಜೀರಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಲವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಕುಡಗೋಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಯ್ಲು ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಕೋಲುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.