ಭಾರತದ ರೈತರು ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಳೆಯ ರೈತರು ಆಧುನಿಕ ಬೆಳೆಗಳ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ತೋರಿಸದ ಕಾರಣ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತವು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ 'ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತವರು'. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ, ಗ್ರಾಹಕ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಸಾಲೆಗಳ ರಫ್ತುದಾರ, ಇದನ್ನು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಕೃಷಿ-ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು, ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲೇರಿಯಾ, ಆಸ್ತಮಾ, ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತೈಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಶುಂಠಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬೇಡಿಕೆ ವರ್ಷವಿಡೀ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ರೈತರು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಲಾಭ ಗಳಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿರಿ: ಜಾನುವಾರು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸಿಹಿಸುದ್ದಿ; ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಪಂಚಾಯತ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರ ಡೈರಿ ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧಾರ!
ಶುಂಠಿ ಮಳೆಯಾಶ್ರಿತ ಬೆಳೆ. ಇದನ್ನು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಮರಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರ ಬೆಳೆಯಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಅದರ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, 6-7 pH ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು 2 ರಿಂದ 3 ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಶುಂಠಿ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಮಣ್ಣು
ಬೆಳೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣು, ಮರಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಿತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು . ನಿಂತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಗದ್ದೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನೀರನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. 6-6.5 pH ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣು ಬೆಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಒಂದೇ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ನೆಡಬೇಡಿ.
1 ಕೋಟಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸರ್ಕಾರಿ ನೌಕರರು ಮತ್ತು ಪಿಂಚಣಿದಾರರಿಗೆ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ದೀಪಾವಳಿ ಬಂಪರ್‌ ಗಿಫ್ಟ್‌!
ಶುಂಠಿ ಕೃಷಿ: ವೆಚ್ಚದ ಲಾಭದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ
ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು 8 ರಿಂದ 9 ತಿಂಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಇಳುವರಿ 150 ರಿಂದ 200 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ ಶುಂಠಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸುಮಾರು 7-8 ಲಕ್ಷ ರೂ. ಸದ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 60-80 ರೂ.ಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಕೆಜಿಗೆ 60 ರೂ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೂ ಸಹ, 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಸುಲಭವಾಗಿ 9 ಲಕ್ಷ ರೂ. ಫಸಲು ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.