ಥಾಯ್ ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ?
ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ಕರ್ನಾಟಕ, ಕೇರಳ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ಒಡಿಶಾ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಬಿಹಾರ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಹರಿಯಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಣಸಿನ ಸಣ್ಣ ಪರಿಚಯ:
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 400 ಬಗೆಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿವೆ. ನಾವು ಭಾರತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ. ಈಗ ಇಲ್ಲಿನ ರೈತರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಳಿಗಳ ಜತೆಗೆ ಹೊರಗಿನ ಕೆಲವು ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮುಂದಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ಕರ್ನಾಟಕ, ಕೇರಳ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ಒಡಿಶಾ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಬಿಹಾರ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಹರಿಯಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಹವಾಮಾನವು ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಕೃಷಿ ಜೊತೆಗೆ ತಂಬಾಕು ಬೆಳೆ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದರೂ, ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಮರಳು ಮಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಹೋಗುವ ಕ್ಷೇತ್ರದ pH ಮೌಲ್ಯವು 5.5 ರಿಂದ 6.5 ರ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೂ ಅಗತ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಎಕರೆಯಲ್ಲಿ 6000 ಕೆಜಿ ಇಳುವರಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ
ಒಂದು ಎಕರೆಯಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಿತ್ತನೆಗೆ 50 ರಿಂದ 60 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳುಗಳು ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರೈತರು ಪಾಲಿಹೌಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ವರ್ಷವಿಡೀ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೃಷಿಗೆ ರೈತರು ನರ್ಸರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನರ್ಸರಿಗೆ 3 ಮೊಳ ಅಗಲ ಮತ್ತು 6 ಮೊಳ ಉದ್ದದ ವೀರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬಂಡ್ ಮೇಲೆ ನೇರ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಬೆರಳಿನ ದೂರದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳ ನಂತರ. ಇದರ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ 40 ರಿಂದ 45 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಸಿಗಳು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೊಲವನ್ನು ಮೂರು-ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಆಳವಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ಎಕರೆ ಹೊಲಕ್ಕೆ 1000 ಕೆಜಿಯಿಂದ 1200 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಹಸುವಿನ ಸಗಣಿ, 100 ಕೆಜಿ ಸಾರಜನಕ, 30 ಕೆಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು 30 ಕೆಜಿ ರಂಜಕವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಸುಮಾರು 90 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೈತರಿಗೆ ಒಂದು ಎಕರೆಯಲ್ಲಿ 6000 ಕೆಜಿ ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿರಿ: